KAKAOLU TOPKEK

Dün akşam Kek kalıbı almam şerefine bir de kek partisi verelim dedik. Kek yapılmışken tarif paylaşmamak olur mu? olmaz  ;)

En önce dikkat etmemiz gereken şey sıcı malzemeleri ve katı malzemeleri ayrı ayrı kaplarda karıştırıp en son birbirine ilave edip karıştırmak. O yüzden malzeme listemizde katılar ve sıvılar şeklinde olacak.

SIVILAR:

• 200ml süt (yaklaşık bir su bardağı)
• 2 yumurta
• 3/4 su bardağı sıvı yağ

KATILAR:

• 1 su bardağı toz şeker
• 1,5 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı karbonat (karbonat yoksa 1 yerine iki paket kabartma tozu)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 çorba kaşığı kakao

Kek kalıbımıza yağlı kağıtlarımızı koyarak başlıyoruz işe.

Katıları bir yerde karıştırıyoruz.

Sıvıları başka bir yerde karıştırıyoruz. (Diynes'in yardımları olmasa asla beceremezdim:) )

En sonunda katılarla sıvıları karıştırıyoruz. yalnız buradaki püf nokta mikserle çırpılmaması.

Kaşıkla çok fazla çırpmadan sadece hafifçe karıştırarak homojen bir kıvam elde ediyoruz.

Kalıplara döküyoruz.

En son arzu ederseniz fındık ceviz vs eklenebiliyor. Ben ceviz ekledim. Zaten pişerken içine gömülüyor.

Daha fırındayken insanın iştahını kabartıyor:)

Pişme süresi 15 dakika ve kesinlikle kapağı açmamak gerekiyor.

Fırından çıkmış taze kek kokusu gibisi yok!

Afiyet olsun :)

BAYATLAMAYAN PUF POĞAÇA

BAYATLAMAYAN PUF POĞAÇA

Malzemeler

• 1 küp yaş maya
• 1 su bardağı ılık sut
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 sise soda 
• 2 yemek kaşığı toz seker
• Bir miktar tuz
• Alabildiği kadar un 

İç Malzemesi

Dilediğiniz gibi çeşitlendirebilirsiniz. Ben bir keresinde evde köy peyniri vardı ,biraz maydonozla karıştırıp onu kullandım.

Başka sefer de maydonoz yerine taze soğan kullandım.Şiddetle tavsiye ederim:)

Yapılışı 

1. Ilık sütün içine 2 yemek kaşığı şekeri koyup üstüne mamayı koyuyoruz 

2. Mayayı biraz karıştırıyoruz.

3. Sıvı yağ ve sodayı da döküp karıştıtıyoruz. 

4. Üzerine de aldığı kadar un ekliyoruz. 

 
5. Karışım hamur haline geldikten sonra 40 dk. Kadar bekletiyoruz. 

6. Daha sonra elimizle açıp içine istediğiniz harcı koyup yuvarlak ya da arzu ettiğiniz şekilde poğaçalarımızı yapıyoruz.

 
7. Ustlerine yumurta sarısı sürüp tepsiyi 30 dk. bekletiyoruz , tepsi mayası olsun.Tepsi mayası deyip geçmeyelim asıl kabarıp puf puf olmasının sırrı burada. 


8. Daha sonra 170 derece fırında pişiriyoruz. Bende 20 dk. Da pişti. 

Afiyet olsun:)

DİP NOT:Diynes için içine hiç bir şey koymadan bir kaç tane pişirdim hazır poğaça gibi oldu çok severek yedi. Tavsiye ederim:)

TERRİBLE TWO + HASTALIK = ....

Ne meret bir şeymiş bu iki yaş sendromu arkadaş. İnsanda ne kadar sabır varsa sünger gibi çekiyor.

Üzerine birde hastalık gelince tadından yenmiyor. Sürekli bir mızırdanma hali. Bir yerlere uzanıp bir şeyler isteme ama kendide ne istediğini bilmeme...

''MAMAM   MAMAM''

Bu mamam ne yazık ki yemek değil!

MAMAM= ÇİKOLATA

Salya sümük birbirine karışmış ,  burnunun tıkanıklığından su içemiyo doğru düzgün ama MAMAM ver bakalım noluyo!

Birde kıyafet faslı var...

Çok erken değil mi kıyafet seçmesi için? Değilmiş!

Gidip dolabından giymek istediği şeyi getiriyor.Son günlerimiz TERRİBLE TWO MODASIyla geçiyor.

Altı kaval , üstü şişhane!

Şahaneyiz Şahane!

ERKEN 2 YAŞ SENDROMU!

Ama bu haksızlık yaa...
Benim kızım büyüdükçe güzel , hanım hanımcık ,  söz dinleyen bi kız olacaktı...
Daha 1,5 bile olmadan 2 yaş sendromunun dibine vurmanın ne gereği vardı şimdi?
Çocuğumun içindeki chucky çıktı ortaya.
Her şeyi ağlayarak isteme ,  ne söylersen itiraz etme , ne isterse o olsun isteme , hayır kelimesine tahamül edemesede dili döndüğünce her şeye ''AYIH'' deme... Her şey uyuyor!
Terrible two!(Felaket 2)
Aman ki ne aman!
Bizlerde çocukla ilgili felaket kelimesi pek kullanılmaz. Kullanırsan da ayıplanırsın. Mucizevi bi şekilde anne olmuşsun bide çocuğuna laf ediyorsun. Aaaa ne ayıp! Uykusuzda kalsan , perişanda olsan , duş alamasan da o çocuk bir melek...Bunun ötesi yok!
Elin gavuru objektif olabiliyor ama bizim toplum baskısı öyle bir hal almış ki sinirden kudursan da çocuk hakkında bir şey söyleyemezsin kimsenin yanında.
Felaketin başlangıcında bu kadar kıyamet koptuysa devamını düşünmek istemiyorum bile!
'Al kızım ' 'AYIH'
'Ver kızım ' 'AYIH'
'Ye kızım ' 'AYIH'
'İç kızım ' 'AYIH',
Sanmayın ki bu hayırlar masumane!
Yerlerde yuvarlanıp kendini parçalamaya çalışmak suretiyle ebeveyn deli ederek ağlanır baktı ilgi çekemedi yüksek bir yere çıkılıp kendini boşluğa bırakılır! Formul bu! Sıkıyosa tepki verme!
Tamam yavrucum sen kendi kişiliğini oluşturuyosun da bizim kişiliğimizin (ve tabi sinir sistemimizin) içine tükürdün onu napıcaz?
Yani 1 ayda 10 yaş atıtk bu 2 yaş sendromuyla. Bu yaştaki bu kadar yuprattıysa biz bu kızın ergenliğiyle baş edemeyiz!
Yada oturup bekleyeceğiz yüce bir bilgeliğin inmesi için . Ancak öyle sabır gösterilir!

SABAH POZLARI

Sabah annesinin tshirtini giyip poz veren Diynes tadından yenmez :)

SHAZİLİ

İlk duyduğumda ön yargıyla yaklaştığım hazır türk kahvesini bu gün deneme şansım oldu.

Gerçekten mükemmel!

Tadı , kokusu , telvesi... Herşey tam kıvamında...

Tavsiye ediyorum mutlaka denemelisiniz ;)